長野駅前での吉方位の夜を、
少し贅沢に楽しもうと思ったら、
こちらをお勧めします。
長野といえば、バニクマン

長野駅から徒歩3分。
僕の好きなドーミーイン(ホテル)から、
すぐ隣の徒歩30秒。
安い居酒屋ではないけれど、
入りやすく優しい接客です。
派手な看板にひるまず、
勇気を出して突入しましょう。
メニューは馬肉料理を中心に、
★地元野菜
★創作和食
★郷土料理
★信州そば
★地酒・自家製果実酒
など、かなり充実しています。

今回は男2人でカウンターへ。
吉方位なのだからと、
まずは地酒の飲み比べ。

ワイングラスで。

説明があると楽しい。

上品なお通し。

そして、当然、馬刺し。
ものすごく好きです、馬刺し。

部位の説明もあって、ワクワク。

そして到着。
伝わらないかもしれないけれど、
圧巻の風貌。気圧されました。
オシャレ過ぎる店内に、
若干不機嫌だった、
隣の同行者が、
一気に気分上々になるほどの威力。

卓上の、地元七味唐辛子が、
とても良い仕事をします。

さらに馬肉で攻めます。
馬すじ煮込みとさくらメンチカツ。

馬すじ煮込み。
家庭料理ではなく和食。
とても上品なお仕事。
柔らかい肉と爽やかなお出汁。

メンチカツもお出汁でいただきます。
大根おろしに七味を加えて。
これも、とても美味しかったです。

本来は、あまり長居せず、
吉方位リサーチのためにも、
ここらで2軒目に移る予定だったのですが、
すっかり気に入ったので予定変更。
握りもいくことに。

贅沢な幸せ。
馬肉生ハムのコクは最高でした。

ここで登場したのが、
さきほどの馬刺しのツマ。
サラダに変身して。
心憎い演出。

乗りに乗って茶碗蒸し。
やっぱりこちらのお料理は、
居酒屋というより和食。


『次はいつ来れるか分からないから』
と、急に寂しくなってしまって、
思わず頼んだ馬肉の炙りたたき。
(炙りという言葉に弱い傾向あり)

赤身の色がハートに火をつけます。

順調にお酒が進み、
さらに飲み比べ。

壁に貼ってあった、
何かしらの自家製果実酒。
記憶も記録もございません。

もうお腹はいっぱい。
でも、何かアテは欲しい。
と頼んだのがこちら。

甘辛い味噌とクリームチーズが、
とても良いおつまみになります。

酒量にもよりますが、
馬肉を一通りいただくと、
お一人7,000円程度。
綺麗な店内でいただく、
丁寧なお料理は、素敵。
吉方位旅行であれば、
少しの美味しい贅沢に、
ちょうど良いお店です。
それでは☆
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記事本文とは関係のないご質問であっても、
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少し贅沢に楽しもうと思ったら、
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長野といえば、バニクマン

★長野といえば、バニクマン
住所:長野県長野市南長野北石堂町1380
電話:050-5571-2114
営業:17時00分から24時00分
定休:不定休
駐車:なし
長野駅から徒歩3分。
僕の好きなドーミーイン(ホテル)から、
すぐ隣の徒歩30秒。
安い居酒屋ではないけれど、
入りやすく優しい接客です。
派手な看板にひるまず、
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★創作和食
★郷土料理
★信州そば
★地酒・自家製果実酒
など、かなり充実しています。

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吉方位なのだからと、
まずは地酒の飲み比べ。

ワイングラスで。

説明があると楽しい。

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そして、当然、馬刺し。
ものすごく好きです、馬刺し。

部位の説明もあって、ワクワク。

そして到着。
伝わらないかもしれないけれど、
圧巻の風貌。気圧されました。
オシャレ過ぎる店内に、
若干不機嫌だった、
隣の同行者が、
一気に気分上々になるほどの威力。

卓上の、地元七味唐辛子が、
とても良い仕事をします。

さらに馬肉で攻めます。
馬すじ煮込みとさくらメンチカツ。

馬すじ煮込み。
家庭料理ではなく和食。
とても上品なお仕事。
柔らかい肉と爽やかなお出汁。

メンチカツもお出汁でいただきます。
大根おろしに七味を加えて。
これも、とても美味しかったです。

本来は、あまり長居せず、
吉方位リサーチのためにも、
ここらで2軒目に移る予定だったのですが、
すっかり気に入ったので予定変更。
握りもいくことに。

贅沢な幸せ。
馬肉生ハムのコクは最高でした。

ここで登場したのが、
さきほどの馬刺しのツマ。
サラダに変身して。
心憎い演出。

乗りに乗って茶碗蒸し。
やっぱりこちらのお料理は、
居酒屋というより和食。


『次はいつ来れるか分からないから』
と、急に寂しくなってしまって、
思わず頼んだ馬肉の炙りたたき。
(炙りという言葉に弱い傾向あり)

赤身の色がハートに火をつけます。

順調にお酒が進み、
さらに飲み比べ。

壁に貼ってあった、
何かしらの自家製果実酒。
記憶も記録もございません。

もうお腹はいっぱい。
でも、何かアテは欲しい。
と頼んだのがこちら。

甘辛い味噌とクリームチーズが、
とても良いおつまみになります。

酒量にもよりますが、
馬肉を一通りいただくと、
お一人7,000円程度。
綺麗な店内でいただく、
丁寧なお料理は、素敵。
吉方位旅行であれば、
少しの美味しい贅沢に、
ちょうど良いお店です。
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