八ヶ岳が吉方位になったときは、
必ず訪問するお店です。


仙人小屋
01.春の仙人小屋


★仙人小屋

電話:090-8812-9958
住所:山梨県北杜市大泉町西井出6924-2
営業:11:00-17:00
定休:木曜日(11月と3月は水も。12月から2月は火・水も。)
駐車:あり。駐車線がないので混雑時は注意。



過去のレポートはこちら。

★仙人小屋 秋の巻 / 山梨 北杜 八ヶ岳 山菜 川魚 きのこ ジビエ
★仙人小屋 春の巻 / 山梨 北杜 八ヶ岳 山菜 川魚 きのこ ジビエ


八ヶ岳高原ラインの途中。
ドライブ・ツーリングには最適。




土日はとても混みます。
平日でも時間が読めません。
だから僕はいつも開店時間を狙います。

まだ準備中。

02.開店前に到着

で、受付表に名前を書いて待機。
いつの間にか導入されていた、
新しい制度!便利!

03.受付表に名前を記入して待機

時間になると、順番に、
名前を読み上げ案内してくれます。

まずは着席の前に、
入り口のメニューボードにて注文。

注文を決めてから席へ。
それが仙人小屋。

04.春のメニュー

06.単品メニュー

05.春の山菜定食の詳細

定番メニューは、
山菜かジビエ(熊・鹿・猪など)。

季節ごとにメニューは変わります。

今回は、

・熊&鹿焼肉定食 4,500円
・春の山菜定食 3,000円
・焼きたけのこ定食 3,000円

を選択。

注文が済み、着席したら、
仙人小屋特製のドリンクバーへ。

見たこともないような、
色々な薬、いやお茶が、
やかんに入ってよりどりみどり。

07.仙人のドリンクバー

ドリンクバー2

まず春の山菜定食が到着。

08.春の山菜定食

仙人小屋と言えば、このイメージ。

09.綺麗に仕事された山菜

どどんと天ぷらも付いて。
お持ち帰り用の器あり(有料)。

11.山盛りの天ぷら

揚げたてのお花。

12.お花も美味しくいただきます

個人的には、定食に付いてくる、
このきのこ汁が大好き。

10.大好物のきのこ汁

そして、初めて頼んだ、
熊&鹿焼肉定食が到着。

13.熊&鹿焼肉定食

鹿はときどきいただきますが、
熊を食べるのは本当に久しぶり。

臭みはなく、しっかりした歯ごたえと、
甘い脂の美味しい肉でした。

14.臭みなし

さらに、焼きたけのこ定食。

15.たけのこ

仙人小屋って、
単に珍しいものが食べられるだけでなく、
遊び心というか、エンタメ感に溢れた、
盛り付けも素晴らしいです。

16.刺身

料金は高いです。


でも、山に入り、食材を調達し、
1つ1つ下処理し、調理し、
提供するその様を思うと、
適正価格です。


そもそも僕には、


『どれが食べられる食材か』


を見分ける能力さえないので、
技術料込みだと思えば安いくらい。


吉方位旅行で訪れた際の、
グルメのエネルギー補給先としては、
大変優れたお店です。


ここでしか味わうことのできない、
贅沢な地の物がいっぱいです。


それでは☆


お勧め講座と書籍のお知らせ
★こよみ部 ーねこのいる大人の部活動ー

『くらしにこよみを』

を合言葉に、2018年1月から始める、
大人の部活動@群馬県富岡市です。

活動は毎月第1・第3土曜日。
現在、部員募集中!

ねこ部長とお待ちしています。

ねこ部長

★千代田講座2018

2018年度も東京で定期講座あり。
千代田区のいつもの場所で、
いつもの第4土曜日に。

無料のこよみよみ。
有料のこよみよみ+PLUS。

ご予約は1ヵ月前から☆

★2018きくこよみ ー聴いて感じる自然の流れー

2018年の運勢と、
12ヵ月の流れを吹き込んだ、
オーディオブックを作りました。

今回はCDのみの製作です。

およそ60分の内容で、
1,500円です。

詳細とご注文は上記のリンクから。

★2018こよみ&カレンダー発売!

メールでのご注文は上のリンクから。

2018こよみ:1,296円
2018カレンダー:864円

2冊以上ならば国内送料無料です!


★質問専用エントリー2018

ご質問はこちらのコメント欄にて承ります。
記事本文とは関係のないご質問であっても、
こちらにコメントいただければご返信いたします☆

★Twitterはこちら

毎日の運勢や個人的に気になる出来事など、
身近な偶然の必然をつぶやいています。
フォローしていただけると嬉しいです☆


西企画ってどんな会社?
西敏央ってどんな人物?
いったいどこの馬の骨?

そこが引っかかる方へ。

★西企画の西敏央とは ー意外に怪しくはない存在ー

運の鑑定のご依頼や、
運の講座へのご参加で、
不明点や不安点がある方へ。

★西敏央がお役に立てる分野とご依頼方法