裏メニューのパエリアを目当てに。
かつ最強サラダと生パスタを求めて。


風の穂・麦の香
01.風の穂麦の香

今回、過去半年間で3回訪れた、
ディナー→ディナー→ランチのレポートを一気に。

★風の穂・麦の香(カゼノホ ムギノカ)

住所:群馬県前橋市川原町532-3(maple farm's内)
電話:027-289-0277
営業:ランチ11:00から14:30 カフェ14:30から17:00 ディナー18:00から21:00
定休:水曜日
駐車:あり

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過去のご紹介記事はこちら。

★2012年4月18日 えばらハーブ豚と野菜の生姜豆乳ソース(生フェットチーネ)
★2015年9月21日 お豆腐と豆乳とおから入りのヘルシーハンバーグ



お洒落な雑貨や衣服・カフェが集まる、河原町を目指します。



こちらは、外からの入り口。
昼は雑貨屋さんの方からも入れます。

02.入り口


マメに変わる“本日メニュー”はいつも楽しみ。
自家製デザートにもこだわりが詰まっています。
当日の内容はfacebookページやTwitterでご確認を。

03.本日メニュー

とにかくお勧めなのはサラダです。
地元野菜をふんだんに使っているから吉方位旅行にも最適。
でも、細かいことは抜きにして、驚くほど美味しいからお試しを。

04.風麦salad

個人的に、風麦さんのクリーム系は、パスタに限らず強いです。
味はもちろんのこと、ラインナップが秀逸。

05.クリーム系

サラダだけでなく肉や魚や豆腐まで、
全てのものがごちそうに変わる魔法のドレッシングは、
1本430円(200ml)で。

06.魔法の液体

風麦と言えば、僕の中ではサラダと生パスタですが、
いつかはトライしたいコース料理。

07.いつかトライしたいコース料理

まず登場する風麦サラダ。
これとご飯があれば、それでごちそう。

08.ごちそうサラダ

初めて頼んだ風麦のカルボナーラ。
これが本当に美味しくて。
2016年度ベストカルボナーラ。

09.カルボナーラ

そして、この日のメインであり目的はパエリア。
メニューにはない、完全要予約制の裏メニュー(時価)。

シェフがスペイン料理店でも修行していた、
という話を聞いたことはあるものの、
サラダとパスタばかりでパエリアの予約はできずにいて。

けれど、最近、自分自身がパエリア作りにハマっていまして。

『プロの仕事はどんなもんだか味わってみたい』

と電話予約をした次第です。

で、実際どうだったかというと。

10.パエリア

自分のものとは何もかも違うハイクオリティー。
味はもちろんですが、香りや食感、見た目まで。

気が付いときにはこんな感じに。
本当に美味しかったです。
(興味のある方は事前のご予約が必須)

11.完食

ここからは、別の日の夕方に訪れたときのこと。
広々とした贅沢なテーブル配置と、
高い天井、明るい店内は、とても清々しいです。

12.爽やかで広々した店内

当然ながら、まずはサラダ。
もう何も言うことなし。

13.やっぱり頼まずにはいられないサラダ

さらに、頼まずにはいられないクリーム系。

若鶏とさつまいものピリ辛クリームソース 1,100円

『ピリ辛クリーム?』

と不思議に思い頼んでみたら、本当にその通り。
サツマイモとクリームの甘みの中に、
絶妙なピリ辛刺激が混在して、とても良かったです。

14.クリーム系

旬のイモを食べたくて頼んだローストポテト。
ホクホクの甘さが幸せ。

15.イモ

『あと一品だけ何か食べたい!』

と思って選んだのがこちら。

タジン煮込みのハンバーグ チーズ&トマトソース 1,200円

重いと感じるかもしれませんが、
ハンバーグは豆腐やおからが入ったヘルシー仕様。

みんなでシェアすれば、軽やかに美味しくいただけます。

タジンを使ったメニューは女性に人気のようで、
周囲のお客様のテーブルでもしばしば見かけます。

16.ハンバーグ

さらに以下は別日のランチ。
2017こよみの納品ツアーの合間に、
1人でフラリ立ち寄ったときのメニュー。

どうしても頼まずにはいられないクリーム系。
しかも具が牡蛎で、かつ生パスタがイカスミ入りとあらば迷いなし。

17.牡蛎

『本当に黒だ!二黒土気!』

とか1人で勝手に興奮したお昼時でした。

18.イカスミ

さらに、こちらもランチメニューの1つ。
豚のスペアリブ!

ホロッと外れる肉と骨。
ギュッと濃縮された旨味が秀逸。

19.豚

上記を見ても分かる通り、風麦さんは、
ローカロリー&ヘルシー系の、女性にのみ優しいお店ではなく、
肉も含めて、美味しい物を健康的に、お腹いっぱい食べさせてくれるお店です。


大切なデートのときにも、ご家族での記念日にも、
どちらにも最適なお料理がいっぱい揃っています。


サラダと生パスタに限らず、お勧めです。


それでは☆