富岡のお隣にある、長野県佐久市。


２０１２年・２０１３年と続けて、
自分にとっての吉方位になるということもあり、
最近、しばしば遊びに出かけています。


そこで見つけたお気に入りスポットの紹介です。


Ｚｉｎｇａｒａ





▼ピッツェリア ジンガラ （Zingara）

住所：長野県佐久市上平尾691-4
電話：0267-67-8770（ディナーのみ予約可能）
営業：11:30〜14:30(L.O) 18:00〜24:00くらい(L.O.22:00)
定休：ほぼ無休（ウェブサイトやブログでチェック）
駐車：有（お店の前に１０台分程度）

佐久ＩＣと佐久平ＰＡの丁度真ん中くらいにある、
ちょっと本格的なピザのお店です。

上信越道と１５６号線が交わる辺りにあります。
素敵な店構えなので、前を通ればすぐに分かるはず。





開店すぐに行っても駐車場はいっぱい。
何なら開店前でも数台停まっていました。
観光客のみでなく、ローカルにも人気ということでしょう。


お店の真ん中にデンと構える立派な薪釜で焼く、
もちもち生地の本格ナポリピッツァが頂けます。
クアトロフォルマッジとマルゲリータが人気とのこと。


この日はマルゲリータに温泉玉子等をトッピングした、
ビスマルクというやつと、評判のクアトロフォルマッジをオーダー。


ビスマルク。温泉玉子を割り崩して。








付属の蜂蜜をかけながら頂く、クワトロフォルマッジ。





どちらも、評判通り、美味しかったです。


ちょっとしたイタリアンならば、良い素材を選び、
自分で工夫して気に入ったものを作ることもできますが、


『薪釜で焼き上げたナポリピザ』


ということになると、設備のある場所で、
プロにお願いして頂くのが正解かな、と思います。


ボリュームがあるため、女性は一枚食べきれないかも。
また、冷えてくると、冷えてきた時に焼きたての美味しさはなくなります。


けれど、こちらのお店は、お願いすれば、
気持ち良くテイクアウトの手配をしてくれます。


なので、二人で訪れる場合は、好きなピザを三枚くらいオーダー。
アツアツの内に、出てきたものから順番に食し、
冷めてきたら迷わず残して、次のピザへ移行。


最終的に、残った３種類のピザの欠片をテイクアウトして、
自宅のトースターで温めなおして食べれば、
家でも薪釜の香ばしさとナポリの食感を楽しめます。


というスタイルがお勧め（ただし夏場は控えて吉）。


個人的な感想を言うと。


エクステリアもインテリアも素敵で、
とても良い雰囲気にも関わらず、
顧客から見える範囲の収納が、
生活感というか、バックヤード丸出しで、もったいない。


特にカウンター周辺の整理ができると、
昼も夜も、さらに良い雰囲気の中で食事やカフェが楽しめると思います。


そして。


佐久を訪れる際、いつも立ち寄るのがこちら。


お礼参りを前提に、具体的なお願いをしたこともある、英多神社（えたじんじゃ）。





そして、毎回お水を頂く、香坂の水（地元の方の呼称のようです）。





神社や湧水の詳細は、また機会を改めて。


佐久という街、とても素敵なので、吉方位旅行に限らず、
観光で訪れる際のヒントにしてみて下さい。


それでは☆