発酵食品を使うのがポイントのあったかサラダ。
キムチマヨで和えた辛口マイルド温野菜で５月の運勢up↑


新じゃがが手に入った時に、是非お試しを。


【材料】


・新じゃが（一口大のコロ切り）
・人参（一口大）
・タマネギ（ざく切り）
・その他、冷蔵庫の余りもの野菜
・キムチ
・マヨネーズ
・練乳（なければお砂糖）

０１．材料


材料を予め切りそろえておくと、
ここから先はあっと言う間。

０２．一口サイズに切りそろえ



【作り方】


�／靴犬磴�を始めとするお野菜は下ゆでしておく

０３．下ゆで


�▲�ムチを細かく刻み、ボールに入れマヨネーズ・練乳と一緒に和える

（練乳がなかったので、お砂糖で代用しました）

０４．キムチソース


��ボールに下ゆでしたお野菜を加え、さっくりとソースを絡める

０５．ボールであえて


�い�皿に盛りつけて完成！

０６．盛り付けて完成



【ポイント】


週に一度は冷蔵庫のリサイクル（整理・お掃除）を。
余りモノ野菜はなんでも加えてＯＫ。


辛さはキムチの量と、一味唐辛子やタバスコで調整を。
辛いのが好きな人は、多めに。
苦手な方は少なめに。


ボールの中でキムチソースと下ゆで野菜を和える時には、
ビシャビシャにならないように、しっかり水切りを。


盛り付ける前が味見の時。
味が足らないようだったら、マヨネーズではなく、
塩と胡椒で調整してみて下さい。


０７．辛さはお好みで！



ホクホク新じゃがと、甘いキムチソースが絶妙。


オススメです。


それでは☆