コメント一覧

1. • うさきち
   • 2007年01月02日 23:41
   • 鴨南蛮そばなんて〜。おいしそ〜です
     作り方教えてくださいね。
     私鴨南蛮を自分の家で作ったことがないので。
     Jrさんの新しい年に素敵な事がたくさんおこりますように・・。
2. • Ｊｒ．
   • 2007年01月03日 14:25
   • うさきちさん
     
     コメントありがとうございます！
     
     鴨南蛮そば、けっこう酔っ払いながら、
     すごくアドリブに作ったので、
     確かな作り方は覚えていません…
     
     が…
     
     １つだけ言えるのは、
     
     『けっこう灰汁がでるから、
     グラグラは沸騰させず、
     また灰汁取りをしっかりすること！』
     
     です。
     それと、スープではなくてあくまでつけ汁なので、
     
     『ちょっと濃いかなあ？』
     
     くらいの味付けが丁度良いです。
     
     うさきちさんにも２００７年、
     素敵なことが起こりますように☆